Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Познакомимся

Привет. Я Лена. У меня есть муж Сергей и сын Никита (ему сейчас 7 лет).
В 2013 году из России мы переехали в Таллин (Эстония), а в середине 2015 - в Мадрид (Испания), в конце 2017 вернулись в Зеленоград.

В своем блоге я пишу о своей жизни, в основном о ребенке - по тегу Никитка. Пишу про детские книги - по тегу книги и выкладываю сканы и видео с книгами, которые нам действительно понравились. Вот тут - мой канал на

Последнее время больше пишу про финансы. Именно эта тема меня сейчас интересует, я учусь и пробую инвестиции.
Обычно просто так не добавляю в друзья, мне надо, чтобы вас было интересно читать. Поэтому если очень хотите во взаимные друзья - отметьтесь, пожалуйста)
promo lena_florens january 27, 16:13 34
Buy for 10 tokens
До этого года я пользовалась двумя брокерами. Буквально перед Новым Годом закрыла счет в Тинькофф Брокере. Неоправданно большие комиссии у них всё-таки, хотя и удобно покупать-продавать, когда вообще ничего не знаешь, никаких лишних кнопочек. Но из-за такой простоты и выгоды получаешь меньше, к…

(no subject)

Какой же у меня ребенок самостоятельный. Уже довольно давно встаёт сам и нас не будит, если надо, то сам завтракает (но предпочитает, чтобы ему приготовили всё-таки завтрак). Сегодня, например, сам кашу разогревал. Я спала до 8-30 - невиданная роскошь. Пока я спала, он успел почитать главу из книги из списка на лето. Я потом днём ему перечитала эту книжку до того момента, где он прочитал, тк там ему что-то непонятно было. Ну и неудивительно, я сама сегодня слово "мелодекламация" узнала. Он соглашается играть в игры покороче, если я знаю, что у меня есть мало времени. Ещё он сам ходит выбрасывать мусор, когда сам же идёт гулять. Мусор у нас в контейнерах на улице, по категориям. Ещё сегодня ходил за хлебом. Сходил, вернулся с информацией, что денег не хватает, но хлеб до 01.07, сходил обратно и принес сдачу и хлеб. А ещё я попросила вымыть пазлы на пол, ну знаете, коврик разбирающийся. (Альтернативой было уйти погулять, чтобы я помыла этот коврик, он не захотел). И вот он почти полчаса методично сидел в душе и мыл этот коврик. Без возмущения какого-то, без нервов.
Когда мы идём вдвоём куда-нибудь, то он всегда придерживает дверь, чтобы мне было удобно с коляской. А для мужа делает чай по собственной инициативе. Я, честно, в восторге. Ещё Никита много просит обниматься. Я понимаю, что наверно он этим всем старается заслужить моё внимание. И очень рада, что именно таким поведением, а не резко сложным и капризным. И наверное где-то я чувствую свою вину, что он так отчаянно старается для меня, но это такое облегчение. И к Полине он тоже очень нежно относится. Целует её иногда, просит обнять тоже и даже пару раз занимал её, пока я ходила в душ (самые скоростные души в моей жизни)).
Какое же счастье эти дети. Пусть, ну пусть всё так же хорошо и будет.

Таллин занимает 4е место среди городов с самым чистым воздухом в Европе. Это прям круто, я считаю. Погода нас радует, настоящее лето! Надо ехать купаться, знать бы куда, чтобы потеплее. Я, конечно, купаться не буду, а сын уже очень хочет. Говорят, тут на озёрах можно плавать, но мы ни разу этого не делали, поэтому я не знаю где можно. А ещё хочется на какие-нибудь шашлыки выехать, ох, настроение замечательное. Сегодня ещё у нас гости были. Мы познакомились с девочкой и её мамой, любителями настолок. Думаю будем встречаться)

(no subject)

Я сегодня вернулась к добеременному весу. Во вторник ещё было +3кг. Понятно, что ушла лишняя вода, у меня после родов отеки ещё больше, чем в беременность были, а сейчас и кольцо вернула на палец и часы стали прокручиваться. В общем хорошо, когда не чувствуешь себя распухшей.
Помню, после первой беременности, я худела дальше. И вообще дошла до своего идеального веса в 56 кг, вот бы и сейчас посильнее скинуть. В тот раз это как-то само произошло, без всяких усилий.
Диету я ослабила себе, но в целом сахара пока хочется значительно меньше, чем раньше. Я даже думаю, что перейти на темный шоколад - хорошая идея, особенно удобно тем, что делиться не надо)
У меня осталось несколько ланцетов, хочу проверить сахар сегодня после вредного. Сразу могу сказать, что изжога от всякого не овоща или мяса, которого я съедала, прошла бесследно, очень удобно. И я могу опять пить чай без изжоги)
Пока шарашат гормоны, спать хочется не слишком сильно, хотя я много времени не сплю ночью. Я помню это ощущение ещё с прошлого раза "я всё могу, вообще всесильная", эффект заканчивается довольно быстро. Так что тут надо себя поберечь сознательно.

(no subject)

Я сегодня злостный нарушитель диеты. Вообще не представляю как люди живут с этой болячкой летом. Такое обилие фруктов. Мы были сегодня на рынке, я как увидела всю красоту, у меня реально слюнки потекли. В общем и черешню и арбуз ела. Сахар измерять не стала. Понятно, что будет больше, чем позволено, если он даже от передоза клубники вырастает (грамм 150 без последствий можно съесть).
Если у меня это не пройдёт или вернётся через несколько лет, то я не представляю как жить. Это очень изматывающее состояние, когда смотришь на всех чуть ли не голодными глазами. Да, я привыкла есть больше белка, да, я могу отказаться от выпечки из белой муки, да, я могу даже не есть крупы, но я не могу отказаться от половины фруктов. Просто не могу. Ну не хочу, конечно. Лето - это всегда солнце и фрукты, ну как можно отказываться. Особенно когда рядом с тобой уплетают за обе щеки. Я с этим арбузом сегодня долго держалась и доедала почти корочку уже, но он был такой восхитительный, что даже около края был сладкий. Он был на столько вкусный, что сын оторвался от манго и стал есть арбуз, что просто нонсенс, обычно муж пару ложек даёт арбузного сока и всё, мякоть есть Никита не хочет, а тут оторвался от манго (которое было тоже выше всяких похвал, я со шкурки тоже мааааленький кусочек съела)!
У моей бабушки был диабет. И я жила с ней пару лет, с 2х до 4х. Но они с дедушкой жили очень бедно. И я помню, что самое вкусное лакомство там было картошка со сметаной, так что особых страданий по фруктам не было у меня. Ну вишню летом собирали, мандарины были зимой, да и всё. Яблоки были ещё на огороде. Я плохо помню что мы ели в принципе там, в основном, наверно, питалась в садике. Почему я так люблю сейчас фрукты, я не знаю, наверно "дорвалась", когда могу себе позволить клубнику килограммами, черешню, чернику, ананасы, манго, да что угодно практически когда угодно. Голодное детство вполне могло этому поспособствовать. После отъезда от бабушки с дедушкой я жила с родителями, но особого богатства не было и там, так что фрукты были с огорода и в сезон. Никогда не думала о том, что можно будет когда-нибудь есть клубнику на Новый Год, например. А сейчас - могу. А тут, получается, опять ограничения, вот не могу успокоиться.

(no subject)

Знаете, после шоколада с содержанием какао 99%, обычный горький, с содержанием 85% кажется прям вкусным)

(no subject)

Вообще человек может всё. (Возможное с физической точки зрения) Просто часто не хочет. Не хватает мотивации. Вот так с диетой. Чисто физически я могу не есть эти долбанные быстрые углеводы. Другое дело, что я всё ещё ищу какие-то альтернативы. Например, цельнозерновые макароны, если немного, то можно вполне. Но если бы я знала, что минимальное превышение сахара приведет к какой-то жести сразу, то я бы просто перестала эксперименты. И жила бы так, будто никаких быстрых углеводов нет, даже несмотря на то, что семья регулярно ест сладкое, мучное и рис. То есть соблюдать диету идеально у меня нет мотивации, да, я не ем сладкое, но, скажем, на прогулке перекусывала бутербродом без особых угрызений совести, тем более после проверки оказалось, что всё ок.
И вот есть у меня бабушка. Она очень объемная. И это сильно сказывается на здоровье. Ей давно врачи говорят, что надо худеть. Как минимум, чтобы провести операцию на коленях. Это сильно бы улучшило качество её жизни. Она могла бы без боли ходить по улице, да даже по квартире, лекарств меньше надо было бы, могла бы стать чуть более мобильной и приехать в гости, мир посмотреть, ну и понятно, что чем ты легче, тем тебе легче жить. Но её присказка в том, что есть - вкусно. Ну вкусно, кто ж спорит. И она ест огромными порциями, сколько себя помню, она всегда была очень большой, но последние годы за отсутствием движения и не уменьшением порций, стала ещё больше. По мне так она живёт сейчас очень тяжёлую жизнь. Сидит в заточении, общается в основном с людьми по телефону, иногда к ней кто-то приезжает в гости, плюс у неё есть одна подруга рядом, да и всё. Из развлечений сейчас только телевизор остался. Раньше и шила и огородничала, ещё раньше и работала, конечно. Но сейчас даже в магазин сходить - проблема. Но делать с этим ничего не хочет. То есть мотивации как-то изменить жизнь нет. Это как-то грустно.
А вот ещё история. Бывшей жене моего мужа в довольно молодом возрасте потребовалась операция на позвоночнике. И ей сказали, что если ты не будешь заниматься спортом, то не сможешь ходить. Нехило так, да? В итоге человек сделал спорт своей профессией.
То есть во всём нужно найти правильную мотивацию.
Бабушка, которая на словах говорит, что хочет жить подольше, но ничего для этого не делает. Даже когда попала в больницу с инфарктом и ей там чистили сосуды и, естественно, говорили соблюдать диету, продолжает питаться откровенно нездорОво.
И девушка, которая поняла, что останется калекой, если не будет спортом заниматься.
Абсолютно разные стратегии поведения. Хотя мотивация примерно одна должна быть, разве нет?

(no subject)

После двух недель диеты и из них семи проверочных дней (когда после любой еды через 1,5 часа и натощак замеряешь уровень сахара), я сходила к акушерке.
Похудела немного и показатели для высоты матки (? не уверена что они там именно замеряют) пришли в норму и соответствуют сроку. Превышения сахара у меня были. Узнала, что помимо риса, пшена и макаронов всяких мне нельзя гречку, на которую я сначала очень рассчитывала. Самые сильные превышения были если я ходила в сауну. Это очень странно и мне сказали, что обычно такого не бывает. Ну одно дело, когда я поела и потом в сауну через полчаса пошла, и совсем другое, когда я ела после сауны. Второе - странно. И очень обидно. Сладкого я не ем совсем, в том числе и молочку с добавлением сахара, которой увлеклась очень сильно после переезда, фрукты можно только некоторые, к счастью, голубику и клубнику можно, а черешни ещё нет. Очень выручают авокадо, которые тут вполне можно найти мягкие. Они и сытные и вкусные. Хуже всего дело с завтраками, конечно. Раньше я постоянно ела какую-то кашу на завтрак и голова не болела насчёт того, что же поесть. А сейчас каши у меня пропали из рациона совсем. Вообще никаких злаковых не осталось в рационе. А, могу кусочек ржаного хлеба съесть. Оказывается, в молочных продуктах тоже есть углеводы и за этим приходится следить. Скажем, творог можно съесть только полстаканчика, как и обычный натуральный йогурт - выпить только грамм 150. Зато орехи можно есть спокойно, говорят, они сытные (я не особо заметила) - сахар скорее даже понижают.
Я вот думаю, попробовать мороженое или уж терпеть? Очень хочется.

Вместо школьных обедов

Вообще в государственных школах в Таллине питание бесплатное для учеников. Вот если ребенок остаётся на продленку, то уже платит. Но там цены какие-то смешные, в нашей школе 1,34 евро за день (именно питание, само пребывание тоже стоит каких-то денег).
Так вот, сейчас все на карантине. И родители имеют право записаться на выдачу пакета с продуктами. Мы несколько раз ходили. Меня не столько сами продукты прельщают, сколько необходимость за ними идти. Вообще сложно мотивировать себя выходить из дома, а так - надо, значит надо, дело должно быть сделано.
Расскажу о том, что там дают. Каждую неделю продукты отличаются, но средний набор примерно такой: морковь, огурец, пара яблок/апельсинов/груш, молоко 1л/йогурт/творожная масса, хлеб, яйца 6шт, суп в банке, печенье/мюсли, сыр в нарезке/плавленный сыр, макароны/гречка/овсянка, сосиски/куриные наггетсы в пачке.
Пакет в целом довольно увесистый получается, в основном мы едим то, что они дают. Ну вот с "мясным" не очень получается, да супы из банок не едим, а остальное нормального качества - обычные магазинные продукты.
Я говорила уже, тут много социальных плюшек, конечно. Еда вот бесплатная для школьников, проезд для жителей Таллина бесплатный, пособия детские есть, ещё для тех, кому не хватило сада возмещают часть денег за частный сад/няню, на сколько я знаю. Ещё тут нет налога на недвижимость, только на землю. И для держателей квартир это, конечно, огромное благо. Мы за 65кв метров нашей квартиры платим порядка 40, евро в год. Это, конечно, не мало, если перевести в рубли, примерно столько же приходится платить за квартиру того же размера в МО (может чуть больше), но мне кажется, что для Европы это очень мало. Ещё тут бесплатная медицина для детей, включая стоматологию, взрослым везёт не так сильно, но если ты работаешь или ухаживаешь за ребенком до 8 лет, а супруг работает, то тебе положена страховка тоже (без стоматологии). Беременным тоже положена, вне зависимости от работы. Ещё прикольно - мне ж прописали диету из-за диабета и проверку сахара регулярную. Так глюкометр выдали бесплатно, а иглы и тестовые полоски я должна была сама купить, но со скидкой - написано было, что 90%, но получилось почему-то 80%. Мне теперь интересно, это только беременным такая радость или хайгекасса помогает при покупке любых лекарств? Хотя железо я брала за свои кровные, может рецепт надо было просить?
Что ещё? Пока ничего не вспоминается, может что и забыла или просто не знаю о чем-нибудь.

(no subject)

В рамках подготовки к родам я начала упрощать жизнь,быт в частности.
Первое - муж подарил робот-пылесос с мойкой полов. Мне было очень сложно на него решиться. И сначала я отказалась, хотя очень и хотела. Но благо праздников в марте у нас два и на второй я-таки надумала и согласилась на покупку.
Второе - я начала искать себе помощницу по хозяйству, которая будет проходить раз в 2 или 3 недели и делать то, что я сама терпеть не могу в уборке - это мыть душевые кабины и протирать пыль. Остальное будет делать тоже, но главная моя головная боль будет снята, тк в другое время я притрагиваться к пыли и душам (у нас их два!) просто не буду. Даже договорилась на среду уже с женщиной. Посмотрим на сколько меня устроит качество её уборки. Если не понравится, то у меня теперь целая куча контактов, на любой вкус и кошелек. Разброс цен очень большой: разница между минимумом и максимумом в 3 раза.
Третье - продолжаем активно искать где можно покупать еду. Готовую и вкусную. Ищу новые продукты, которые можно покупать в обычных магазинах, например, пельменей перепробовали уже штук 5, мне кажется, но подходящих Никите так и не нашли пока, это удручает. И стараюсь готовить больше, чем на один раз, у меня вечно проблемы с этим, всё кажется вкуснее, когда только приготовлено.
Вяло размышляю о том, где придется хранить всякое объемное для малыша. И, главное, где ему спать. В той конфигурации, что у нас сейчас, кроватка просто не влезет. Может быть имеет смысл купить кокон. Или прям в беременной подушке укладывать, она у меня в виде подковы. Ещё, конечно, я предвижу проблемы со сном у старшего, тк одну комнату мы выделили под кабинет, а в гостиной спать невозможно. Мужа-то можно отправить спать в кабинет, так ни мы ему, ни он нам, мешать не будет, а вот куда сына девать прям не знаю. Люди, у кого старшие дети спали в одной комнате с младенцем, поделитесь опытом, на сколько это ужасно. Ещё как вариант, ставить малыша в чем-то типа люльки в сауну и ходить к нему при просыпаниях... Соседи, конечно, в восторге будут. Но фиг с ними, с соседями. Я-то как выдержу похождения туда-сюда? Никита спал в приставной кровати с опущенной стенкой и то я периодически засыпала с ним на руках, когда брала покормить, тут я вообще невменько буду от недосыпа, так что ли?
Чем ближе лето, тем больше появляется вопросов и сомнений. Квартиру я, кажется, не самую подходящую выбрала. Мало того, проблемы со слышимостью, так вентиляция принесла неожиданные проблемы. У Никиты началась аллергия без всяких выходов из дома. Видимо пыльца к нам попадает сквозь эту вентиляцию. И это пока не берёза даже цветёт, а ольха. Хорошо, что пока справляется Зиртек, до аллерголога тут мы ещё не дошли.